| Veranstaltungen |
Sommelierausbildung
Das
Ländliche Fortbildungsinstitut (LFI) bietet seit über 16 Jahren
die Ausbildung zum zertifizierten Edelbrandsommelier/-iere an.
Der erste Lehrgang wurde 2008 vom LFI Niederösterreich mit 14 Teilnehmern durchgeführt, 2009 mit 12, 2010 mit 15 und 2011 mit 16 Teilnehmern. Insgesamt wurden bisher 13 Zertifikatslehrgänge abgehalten und etwa 178 Edelbrandsommeliers ausgebildet. Insgesamt wurden in Österreich etwa 670 Sommeliers ausgebildet.
Der erste Lehrgang wurde 2008 vom LFI Niederösterreich mit 14 Teilnehmern durchgeführt, 2009 mit 12, 2010 mit 15 und 2011 mit 16 Teilnehmern. Insgesamt wurden bisher 13 Zertifikatslehrgänge abgehalten und etwa 178 Edelbrandsommeliers ausgebildet. Insgesamt wurden in Österreich etwa 670 Sommeliers ausgebildet.
Dieser
Lehrgang bietet die Möglichkeit, das Wissen über die Destillatproduktion
zu vertiefen und das Verkosten und Präsentieren von Edelbränden
zu erlernen.
Inhalte:
Kommunikation und Rhetorik, Organisation und Durchführung von
Degustationen, erfolgreiches Präsentieren und Auftreten in der Öffentlichkeit,
Veranstaltungsplanung und Organisation, angewandtes Marketing und gezielte
Öffentlichkeitsarbeit, Edelbrand- und Likörproduktion, Edelbrandspezialitäten,
Speisen, Sensorik, Trink- und Gläserkultur, rechtliche Grundlagen
Kursdauer:
124 Einheiten
Zielgruppe:
Edelbrandproduzenten/innen, Landwirte/innen mit Grundwissen in der Edelberandproduktion
124 Einheiten
Zielgruppe:
Edelbrandproduzenten/innen, Landwirte/innen mit Grundwissen in der Edelberandproduktion
Kursbeitrag:
€ 615,00 Teilnehmerbeitrag gefördert
€ 1995,00 Teilnehmerbeitrag ungefördert