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Seit
nunmehr 15 Jahren bewirt-schaftet Herbert Szyhska einen Obstgarten
in der Wachau. Demeter-geprüft und gemeinwohlzertifiziert werden
auf 2,5 ha circa 430 groskronige Obstbäume gehegt und gepflegt.
Vorwiegend Marillen, darunter Raritäten wie Schafberg-marille,
Schöne vom Göttweiger Berg, Urwachauer, aber auch Wildobst
(Vogelbeere, Speierling, Tatarenbirne, Schlehe) werden kultiviert.
Voll-ständiger Verzicht auf chemisch- synthetische Spritz-
und Düngemittel -auch jene die im BIO Obstbau erlaubt wären-
sind das Marken-zeichen von Europas erster FMB Landwirtschaft. Seit
2020 ist Herbert Szyhska auch Edelbrandsommelier und mit einem Marillenbrand
in Wieselburg bereits 2 -fach prämiert worden.
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