Mostviertel
 
Schiefer - Elsbeerreich
Johann Schiefer; Fahrafeld 12, 3071 Böheimkirchen;
Mobil: 0664/412 77 46; E-Mail: johann.schiefer@gmx.net

Johann Schiefer hat sich bereits in früher Jugend mit dem Schnapsbrennen beschäftigt. Sein Vater war einer der Elsbeerpioniere in den 70 und 80er Jahren. Seit den frühen 2000er Jahren hat er mit seiner Frau Sabine das Schnapsbrennen wieder aktiviert und auch einige Weiterbildungskurse besucht.

Das Hauptprodukt ist der Elsbeerbrand, für den er im Jahre 2012 das Goldene Stamperl in Wieselburg bekam. Johann Schiefer ist seit 2015 in der Landwirtschaftlichen Fachschule (LFS) in Pyhra als Schulwart und erfolgreicher Schnaps-brenner tätig und hat sein Hobby zum Beruf gemacht. Sein Lieblingsplatz ist auf der Schorrahöh, eine östliche Erhebung über Fahrafeld mit Blick auf den Hegerberg. Dort befinden sich auch Schiefers Elsbeerbäume, die sein Vater vor mehr als 40 Jahren gepflanzt hat.