Industrieviertel

Rupp - Der Heidehof in Bruckneudorf Thomas Rupp; Heidehof 1, 2460 Bruckneudorf; Mobil: 0676/34 86 823; E-Mail: thomas@rupp-heidehof.at; Internet: http://www.rupp-heidehof.at Anreise: mit dem Fahrrad von Wr. Neustadt circa 47 km Richtung Süden über Lanzenkirchen, Seebenstein, Warth, Edlitz, Krumbach nach Kraxenberg; mit dem Auto von Wr. Neustadt über die E59 bis Kirchschlagerstr., dann über die B55 und L137 bis Kraxenberg Zwischen Bruckneudorf und Parndorf, in der Nähe der römischen Palastanlage Bruckneudorf, liegt, idyllisch in den Feldern, der Heidehof. Die Landwirtschaft wird bereits in 3. Generation von Thomas Rupp betrieben. Im Jahre 1933 übernahm die Familie Rupp das Areal des heutigen Heidehofs. Thomas Rupp ist Edelbrandsommelier der ersten Stunde. Sein Sohn hat etwas später den Zertifikatslehrgang Edelbrand-sommelier im Burgenland erfolgreich absolviert. Mit einer Dreierserie Gins (Dry Gin Klassik, London Dry Gin und Old Tom Gin) ist bereits die Handschrift der nächsten Generation erkennbar. Zwei Carnuntum Trester ergänzen das von Grete Wiederstein initiierte Traubentrester-projekt in der Weinregion Carnuntum. Das Obst muss ganz wie der Edelbrand selbst ausgereift und am Höhepunkt seines Aromas sein. Es werden ausschließlich hochwertige, vollreife Früchte verarbeitet.