Industrieviertel
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Bazala
Beatrix - Diplomsommelière
Bazala Beatrix, Dr. MA; 3400 Klosterneuburg, Tel: 025048-416, E-Mail: BeatrixBazala@gmx.at Beatrix Bazala hat schon seit Ihrer Kindheit eine Leidenschaft für Geruch und Geschmack von Lebensmitteln. Als Konsequenz besuchte sie die Tourismusschulden MODUL und nahm an der Jungsommelierausbildung teil. Es folgten Wanderjahre in der Branche. |
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Schließlich tauschte sie ihren Vollzeitjob gegen ein Vollzeitstudium
in "Internationalem Weinmanagement" gefolgt von einem Master
in "Internationalem Weinmarketing" ein. Ein Doktorat im
Sensorikbereich an der Universität für Bodenkultur schloss
ihre akademische Laufbahn ab. Nebenbei erwarb sie die Qualifikation
als Diplomsommelier und Certified Sommelier vom Mastercourt of Sommeliers
und vertiefte ihre Kenntnisse in verschiedenen Lebens-mittelkategorien
(zB Olivenöl, Brot, Honig) sowie Spirituosen in der Ausbildung
zum Edelbrand-sommelier. Zuletzt hat Beatrix Bazala mehrere Jahre
im internationalen Weinimport gearbeitet und ist zurzeit Bereichseinkäuferin bei Kastner AllesWein. Gerne gibt sie ihr Wissen als zertifizierte Trainerin in der Erwachsenenbildung weiter. |
