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Roman
Kraus beschäftigt sich seit 1999 mit der Herstellung hochwertiger
Destillate. Gebrannt wird ausschließlich Obst vom eigenen
Betrieb: sonnengereifte Früchte von den sanften Hügeln
des Weinviertels, gewachsen im pannonischen Kleinklima entlang der
March. Die Brennerei Roman Kraus ist eine Craft Destillery. Das
Craft Manifest besagt: ausschließlich hand-werkliche erzeugt,
frei von künstlichen Zusatzstoffen, frei von künstlichem
Zucker, frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen, frei
von Konservierungsstoffen und traditionell handwerklich gefertigt.
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