Rupp
- Der Heidehof in Bruckneudorf
Thomas Rupp; Heidehof 1, 2460 Bruckneudorf; Mobil: 0676/34 86 823;
E-Mail: thomas@rupp-heidehof.at; Internet: http://www.rupp-heidehof.at
Anreise:
mit dem Fahrrad von Wr. Neustadt circa 47 km Richtung Süden
über Lanzenkirchen, Seebenstein, Warth, Edlitz, Krumbach nach
Kraxenberg; mit dem Auto von Wr. Neustadt über die E59 bis
Kirchschlagerstr., dann über die B55 und L137 bis Kraxenberg
Zwischen
Bruckneudorf und Parndorf, in der Nähe der römischen Palastanlage
Bruckneudorf, liegt, idyllisch in den Feldern, der Heidehof. Die
Landwirtschaft wird bereits in 3. Generation von Thomas Rupp betrieben.
Im Jahre 1933 übernahm die Familie Rupp das Areal des heutigen
Heidehofs.
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![](rupp.jpg)
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Thomas
Rupp ist Edelbrandsommelier der ersten Stunde. Sein Sohn hat etwas
später den Zertifikatslehrgang Edelbrand-sommelier im Burgenland
erfolgreich absolviert. Mit einer Dreierserie Gins (Dry Gin Klassik,
London Dry Gin und Old Tom Gin) ist bereits die Handschrift der nächsten
Generation erkennbar. Zwei Carnuntum Trester ergänzen das von
Grete Wiederstein initiierte Traubentrester-projekt in der Weinregion
Carnuntum. Das Obst muss ganz wie der Edelbrand selbst ausgereift
und am Höhepunkt seines Aromas sein. Es werden ausschließlich
hochwertige, vollreife Früchte verarbeitet. |
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